"ארוחת בוקר אולי עולה 85 שקל, אבל זו המנה הכי לא משתלמת למסעדן"

רונן נמני, שמציין 25 שנה לרשת “קפה קפה”, מתאר את הקושי בענף המסעדנות (“אין עובדים, גם האריתראים עברו לוולט”), מספר על השקת הסניף החדש בדיוטי פרי שהחליף את ארומה (“לא בטוח שנרוויח, אבל הבאנו לנתב”ג בשורה אחרי כל הכריכים המנוילנים שהיו עד כה”) וחושף: מה המנה הכי נמכרת ברשת?



Source link